Pour terminer la semaine, nous sommes toujours à la Coopérative Jeunesse de Service de Quintin dans les Côtes d’Armor... Ici, il y a 5 ans est née l’une des 3 premières coopératives de ce genre en France... Le principe est simple mais original : chaque été une quinzaine de jeunes du territoire montent, le temps d’un été, leur propre entreprise coopérative et la gèrent de A à Z...