En cette veille de vacances, on vous propose une émission un peu spéciale, puisqu’on vous emmène au café, au bar ou au bistrot. Dans ces lieux si essentiels au lien social et pourtant en difficulté : chaque jour c’est en effet pas moins de 5 bars qui ferment en France, et avec eux tout un monde. Alors, quel avenir pour les cafés ? C’est la question que l’on se pose aujourd’hui dans cette (in)attendue très bistronomique !
crédit photo : Pierrick Bourgault
Une émission thématique animée par Julie et Sylviane avec trois invité.es :
- Damien, fondateur, employé, sociétaire et actuel président du Café des possibles à Guipel
- Nelly, patronne du bar Le Balzac à Rennes
- Pierrick, journaliste, écrivain et photographe, amoureux des bistrots. Il publie aujourd'hui son nouvel ouvrage Au bonheur des bistrots aux éditions La Martinière.
Pour nous, iels sont revenu.es sur le rôle des bars et leur évolution.
En début d'émission nous faisons la part belle au documentaire sonore de Sylviane sur le café des possibles, tenu par Damien.
- Chez Laurette, Michel Delpech
- Dans les bars, Laurent Berger
- Le péril jaune, Thibault Le Goff et Owen Morandeau (2015)
- une archive de FR3 sur la vitalité des bars à Rennes, avec la voix du présentateur Roger Gicquel (1996)
- Dikkenek, Olivier Van Hoofstadt (2006)
La mère Lapipe dans son bistrot, aux éditions Ateliers henry dougier
Bistroscope : L'histoire de France de Cafés en Bistrots, éditions Chronique édition
Voyage dans les bistrot de l'ouest, éditions Ouest france
Au bonheur des Bistrot, éditions La Martinière
Pour en savoir plus www.monbar.net